AD.Utrecht interview!
Utrecht heeft op inmiddels op twee locaties een Stadswijngaard.
De eerste aanplant op de Koningshof was op 24 april 2020.
Op 15 mei hebben we de tweede locatie aangeplant, in een grote privé tuin in de binnenstad.
Samen met wijnmaker Peter Groeneveld, Marco Westra en Roel Balvers vorm ik met veel plezier het bestuur van de Stadswijngaard Utrecht
Mijn bestuursrol is PR en Educatie waarbij ik mij als een vis in het water voel.
Ook al is het wintertijd en zijn de wijngaarden in ‘winterrust. Er blijft altijd een hoop te doen.
Afgelopen weken hebben we op gepaste afstand met onze vrijwilligers houtsnippers op de bodem tussen de wijnstokken aangebracht. Het zogenaamde ‘mulchen’
Deze houtsnippers zorgen ervoor dat de grond in de zomer niet uitdroogt en in de winter de ‘voetjes van de wijnstokken’ beschermd blijven.
Heerlijk om hier mee bezig te zijn aangezien het voor mij een uitgelezen kans is om mijn praktijkkennis verder uit te breiden.
In Zuid-Afrika heb ik veel ervaring opgedaan van ‘de pluk tot aan de botteling in de fles’ .
Hier in mijn eigen stad Utrecht ben ik bezig met ‘de aanplant tot aan de pluk’.
Door deze extra kennis te vergaren is voor mij het wijnmaakcirkeltje rond.
Als wijndocent deel ik met veel enthousiasme mijn praktijkkennis tijdens de mijn proeverijen en wijncursus SDEN 1-2-3 met mijn cursisten.
Stadswijngaard Utrecht krijgt veel aandacht van de pers.
Afgelopen vrijdag 9 maart heeft het AD een mooi interview over ons geplaatst waar we als bestuur heel blij mee zijn.
Lees hier het volledige interview AD.Utrecht interview
Tekst: Peter vd Vusse, fotocredits : Koen Laureij