Wijnworkshop ‘PROEF’ I vrijdagavond 14 April 2023

Kun je in één avond de techniek van het wijnproeven leren en de smaken omschrijven?
Ja dat kan!

Wat kun je verwachten?

• 1 avond, 8 wijnen, aromawiel en geur- en smaak proefjes

Tijdens deze interactieve cursusavond zet ik alle zintuigen op scherp. Door middel van geur- en smaakproefjes leert u stapsgewijs de basistechniek van het wijnproeven. Daarna proeven we de meest bekende druivenrassen waarvan we de geur, kleur en smaak leren omschrijven en benoemen.

Ook gaan we leren waarom de waarom de ene wijn beter past bij uw gerecht dan de andere wijn en waardoor het kwaliteitsverschil komt.
Hierbij maken we gebruik van een aromawiel en een proefformulier. Na afloop bent u in staat om het geleerde in praktijk te brengen en zult u ook snappen wanneer een wijn op dronk is.
Hebt u na deze cursusavond de smaak te pakken en wilt u verder in de wijnen duiken geef je dan op voor SDEN 1 -Wijnvignet.

Voor wie?

De beginnende wijnliefhebber, horecamedewerkers en medewerkers in de wijnhandel/slijterij/ groothandel of wijnafdeling van de supermarkt.

Praktische informatie

Tijdstip: 19.30-22.15 uur
Locatie: In de vergaderruimte van Restaurant Seven –  Garden of Seven
Kosten: € 60,00 incl. BTW
Aantal deelnemers: minimaal 8 personen, maximaal 16 personen

Inschrijven