SDEN 3

Leren uit de praktijk doe je bij de ervaren Utrechtse SDEN-Wijndocent Angélique Chamboné RV

Wijncursus SDEN3+ is fors uitgebreider dan SDEN 2+- en kun je op inschrijven als je over de basiskennis beschikt.
Tijdens 9 lessen diepen we talrijke onderwerpen uit die we in de wijnwereld tegenkomen. (zie uitgebreid lesprogramma)
Met uniek eigen beeldmateriaal en smeuïge achtergrond verhalen neem ik je mee op reis door verschillende wijnregio’s binnen en buiten Europa waar we de typerende wijnen van gaan ontdekken en leren herkennen.
Per avond proeven en bespreken we 8 -10 wijnregio gerelateerde kwaliteitswijnen, waarbij we de formele proefmethode hanteren die we als ‘Wijnprofessional’ toepassen.
Hierdoor krijg je meer inzicht in je eigen ‘Wijnstijl’ en leer je hoe je een goede wijnmatch maakt bij je gerecht
Tijdens de praktijkles in de wijngaard en wijnkelder krijg je een inkijkje achter de wijnmaakcoullisen, waardoor je ineens begrijpt wat er allemaal gebeurt voordat je de wijn in het glas geniet.
De eventueel overgebleven wijnen mogen mee naar huis om extra te kunnen oefenen.
De laatste lesavond geniet je tevens van een feestelijk hapjesplateau!
Mijn sfeervolle les locatie boven restaurant Seven' heeft een bewaakte fietsenstalling om de hoek, ligt op 10 minuten loopafstand van Utrecht CS, en u kunt betaald parkeren in één van de parkings in de nabije omgeving.