Wijncursus SDEN 1 (dinsdagavond 1 en 8 juni 2021)

Wat kun je verwachten ?

2 avonden met veel interactie, cursusboekje, power point presentaties, minimaal 16 wijnen, lesmateriaal, aromawiel, laatste avond bijpassend hapjesplateau.

We volgen het formele boekje ‘Ik weet wat van wijn’. Na deze twee avonden weet u precies hoe wijn gemaakt wordt en welke verschillende types er zijn. U leert stapsgewijs hoe u het beste een wijn proeft en beoordeelt en waaraan je de meest voorkomende druivenrassen herkent.  Hierbij maken we gebruik van geur- en smaaktestjes.

Reis met me mee door de bekendste wijnlanden en wijnstreken waar deze druivenrassen groeien. Spelenderwijs leert u de verschillende wijnstijlen en smaakprofielen beschrijven waarbij de combinatie met wijn en spijs natuurlijk ook aan bod komt.

Wat leest u op een wijnetiket, keuze van wijnglazen, juiste schenktemperatuur, karafferen, decanteren en hoe lang is wijn in een geopende fles houdbaar?  We maken gebruik van een aromawiel en proefformulieren en smullen de laatste avond van wat bijpassende hapjes.

Voor wie is deze cursus bedoeld?

Allereerst voor iedere wijnliefhebber van die meer van wijn wil weten en een goede keuze wil maken als zij/hij voor het wijnschap staat of in het restaurant een bijpassende wijn wil bestellen.
Maar deze cursus is ook bedoeld voor de horecamedewerkers, medewerkers in de wijnhandel/slijterij/groothandel of wijnafdeling van de supermarkt.

Praktische informatie

Datum 2 avonden: dinsdagavond 1 en 8 juni 2021
Tijdstip : 19.30-22.00 uur
Locatie:  de Eetplaneet
Kosten: € 129,50 incl btw voor 2 avonden, cursusboekje ‘ik weet wat van wijn’, aromawiel, overig lesmateriaal, minimaal 16 wijnen, laatste avond hapjesplateau.
Aantal deelnemers: de hoeveelheid wordt aangepast aan de geldende RIVM normen van dat moment.
Zijn deze vervallen wordt er een minimum van 8 en een maximum 16 personen aangehouden.

Inschrijven

Om in te schrijven kunt u een e-mail sturen naar info@chambonewijnstijl.nl of bellen naar 06 – 25 25 78 11.

Bij inschrijving gaat u gaat akkoord met de cursusvoorwaarden.